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保鮮柜和冷凍柜的區(qū)別是什么?

發(fā)布日期:2019-07-15
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  保鮮柜和冷凍柜的區(qū)別是什么?


  冷凍柜與保鮮柜的明顯區(qū)別:一個是“凍”,一個是“藏”。一般的保鮮柜,容積大是為了儲存東西,最低溫度在-1℃-10℃大的范圍之間就行了;而冷凍柜由于冷凍物品的特殊要求,對最低溫度的要求更高,可能是要在-18℃甚至更低,譬如-60℃的超級冷凍。


  關于他的其他如制冷方式不同:風冷和制冷。


  風冷和直冷的區(qū)別直冷式類似您家里用的冰柜,靠冰柜內壁的銅管制冷;而風冷的類似您家里的空調,靠吹出的冷風制冷。


  直冷式由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流,降低箱內溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術的優(yōu)勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。主要以中國和歐洲市場為主。


  風冷式風冷技術的冷柜無需除霜、干凈清爽,冷氣由風道強制吹入箱內空間,造成循環(huán),溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低,制冷均勻達到精確控溫的效果,而且食物之間也不會凍結在一起,大大減少了互相串味的現(xiàn)象。它的不足之處在于風冷技術成本較大,耗電量較高;食物易風干脫水,適合潮濕地區(qū)使用。耗電量高于直冷式,


  保鮮柜和冷凍柜相同體積下,冷凍柜有效容積小。風冷型冷凍速度快、無霜(自動除霜)、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。


  保鮮柜和冷凍柜的區(qū)別有溫度范圍不同,使用用途不同?!?a href="http://mtstone.cn" target="_blank" title="冷凍柜">冷凍柜


  保鮮柜和冷凍柜的區(qū)別是:溫度不同,用途不同。溫度不同:保鮮柜溫度是2-10℃,保鮮柜溫度恒定、制冷速度快;冷凍柜溫度是-6到-18℃。


  保鮮柜用途不同:保鮮柜有效容積更大,保鮮柜適用于保鮮冷藏,用于冷藏食品,藥品,飲料等。冷凍柜供食品較長時間保存,儲存可達3個月,儲存期較長,用于雪糕、冷凍湯圓、包裝鮮肉等,需要較低溫度的食品等。


  冰柜價格不同:根據(jù)保鮮柜跟冷凍柜制造過程中需要的保溫及柜體規(guī)格要求,因為產生的柜體制造工藝個發(fā)泡工藝不同,帶來的成本不同,因而實際銷售的冰柜價格也不相同,冰柜價格由生產工藝,生產材料成本影響最終不同!