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冷藏柜水果商品陳列要注意哪些情況？
夏季來了，天氣逐漸炎熱干燥，對于水果經(jīng)營來說炎熱的天氣是利好，也是煎熬，天氣的炎熱可以給水果帶來不錯的銷售，然而溫度過高也容易讓水果保鮮儲藏壽命縮短，因而對于水果店和超市經(jīng)營水果商來說，不得不借用水果冷藏柜來儲藏水果，可是水果冷藏柜儲藏水果的過程中陳列水果商品又那些要注意的事項呢？
水果商品在冷藏柜中陳列的注意事項：
1.要求冷藏柜的水果擺放整齊；
2.要求冷藏柜的水果顏色搭配活潑、鮮明；
3.部分熱帶水果和精品水果陳列在冷藏柜會造成壞爛等，增加損耗，因此特別需要注意。如：芒果類、香蕉、山竹、釋迦等商品。
4.有量感、同一類的商品及大小均勻的鮮果應(yīng)序次陳列；
5.冷藏柜上方兩層，以精包鮮果為主陳列；
6.中層屬于黃金陳列位，一般會放一些高毛利、高單價的走量商品進行陳列；
7.下層則放一些顏色搭配好看的中大果，讓人看上去果實豐滿有購買欲；
針對一些比較高檔的水果還應(yīng)注意：
1.對部分水果可以封裝一些盒裝商品進行銷售；
2.盒裝商品封裝時果個大小需分開封裝；
3.對于剛上市的鮮果價格較高時，可以封裝銷售，從而降低報損；
4.封裝商品時，要求果品顏色好的一面向上。
總之，根據(jù)季節(jié)轉(zhuǎn)換，商品應(yīng)靈活進行替換陳列調(diào)整。以上就是關(guān)于水果冷藏柜儲藏水果相關(guān)的經(jīng)驗介紹，還有更多關(guān)于水果冷藏柜價格方面的信息咨詢需求，或者查看更多冷藏柜產(chǎn)品，請點擊以下鏈接，或復(fù)制打開網(wǎng)址： 水果冷藏柜 http://mtstone.cn