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十月豐收果農(nóng)該如何挑選水果保鮮柜和冷庫?

發(fā)布日期:2019-10-25
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  金秋十月,碩果累累,正是萬物豐收的時節(jié),對于經(jīng)營水果的商家們而言,正是囤貨和備貨的好時節(jié)!不過水果商品,如果要囤貨就要考慮商家們最關(guān)心儲藏問題,雖然可以在豐收的季節(jié)利用價格優(yōu)勢備貨,可當(dāng)果子遇到滯銷時,大量的果蔬保鮮儲存也是件比較頭疼的事。如何能夠利用好行情的過程中又能安全儲存,又能減少果子耗損呢?水果保鮮柜和水果保鮮冷庫絕對是果農(nóng)和經(jīng)銷商們的最大保障,可以有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì),還能利用水果保鮮柜更好的銷售水果。

  

  冷庫作為倉儲型制冷儲藏設(shè)備,從外在看起來似乎沒什么技術(shù)要求,所以當(dāng)下市場能生產(chǎn)冷庫的商家特別多,但是真正的水平良莠不齊!為了防止損失,水果經(jīng)營商在選擇冷庫廠家的時候要注意,目前國內(nèi)有很多小型的制冷廠家在設(shè)計、安裝、操作人員大多未經(jīng)專業(yè)學(xué)習(xí)冷庫制冷技術(shù)和生產(chǎn)管理技術(shù),這樣設(shè)計生產(chǎn)出來的冷庫,不但自動化控制程度低下,耗能大,節(jié)能效率差,因此安全隱患較多。那果農(nóng)們該如何選擇冷庫和水果保鮮柜呢?小編從冷庫保溫、制冷設(shè)備選擇、內(nèi)風(fēng)機(jī)選擇以及設(shè)備安裝技巧四個方面給果農(nóng)商戶們普及一下。

  

  購買冷庫、水果保鮮柜須要注意的幾點:

  

  冷庫、冷柜保溫方面:首選冷庫板庫體保溫。雙面彩鋼板內(nèi)聚氨酯夾芯10CM冷庫板保溫性能最佳,輕盈且外表美觀。如果您有自己的房子也可以選擇使用聚氨酯噴涂做保溫。雖然外觀上不及冷庫板美觀,但是保溫效果是一樣的、而水果保鮮柜則是采用一體發(fā)泡柜體、波紋翅片式蒸發(fā)器,非對稱渦流風(fēng)幕設(shè)計,超大蒸發(fā)面積銅管,外平衡式膨脹閥調(diào)節(jié),制冷快,保鮮展示效果強(qiáng)。

  

  冷庫制冷設(shè)備選擇:100立方米以內(nèi)的蔬菜水果保鮮冷庫建議選擇全封閉型制冷機(jī)組,外機(jī)裝在鐵皮殼內(nèi)減少灰塵污染和降低運(yùn)行時噪音。如果內(nèi)機(jī)機(jī)組選擇的是九齊谷輪,效果將更加明顯。合資品牌質(zhì)量是有保障的。【冰柜

  

  冷庫制冷內(nèi)機(jī)風(fēng)機(jī)選擇:水果蔬菜類保鮮冷庫,因為溫度在0度以上,通常都是使用內(nèi)風(fēng)機(jī)作為蒸發(fā)器使用,很少有人選擇使用安裝管道式制冷蒸發(fā)器。

  

  冷庫設(shè)備安裝技巧:要選擇質(zhì)量可靠的銅管作為外機(jī)與內(nèi)機(jī)鏈接的冷橋;外機(jī)與內(nèi)機(jī)的鏈接不宜太遠(yuǎn),原則上外機(jī)與內(nèi)機(jī)越近制冷效果越好,除此之外,電控箱以及電線電纜等都需要妥當(dāng)安裝。

  

  總之。冷庫、保鮮柜最終的制冷效果、以及制冷機(jī)組的選擇方案以及內(nèi)機(jī)設(shè)備安裝技巧要求,最終的目的是為了達(dá)到最好的制冷效果和省電節(jié)能最優(yōu)方案。切勿為了眼前的簡單而讓冷柜、冷庫制冷設(shè)備達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)需求,最終帶來更多的售后維修麻煩和損失!