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天翔冷鏈：炎炎夏日冷藏展示柜該如何擺放？
超市夏季對(duì)冷食冷飲供應(yīng)量大，超市冷藏展示柜的地位在夏季直線上升。然而，在夏季是超市冷藏展示柜的擺放也是門學(xué)問(wèn)，如果正確擺放冷藏展示柜能更省電、省心、省錢。天翔冷鏈帶你看看超市冷藏展示柜擺放的那些技巧。
首先要考慮超市冷藏展示柜擺放的位置。對(duì)于超市而言冷柜要放在陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射，遠(yuǎn)離熱源。否則將增加超市使用冷柜時(shí)的耗電量。
其次要注意超市在使用冷柜時(shí)根據(jù)存放在冷柜的商品特性。冷藏展示柜內(nèi)不得存放易燃，易揮發(fā)的化學(xué)試劑或藥品，對(duì)于一些有氣味，帶有腐蝕性以及需要保鮮防干的物品(如魚、酸堿、
蔬菜、水果等）應(yīng)用塑料薄膜及其它密封包裝材料密封好后再放人超市冷柜內(nèi)冷藏。
對(duì)于發(fā)現(xiàn)冷藏展示出現(xiàn)門封條漏氣的情況，通知廠家應(yīng)及時(shí)更換，避免從封條的縫隙散失冷氣，使冷柜失去冷藏保溫的作用。
超市冷藏展示柜使用頻率較高，但是也盡量避免長(zhǎng)時(shí)間的打開(kāi)超市冷柜，或是頻繁的打開(kāi)關(guān)閉冷柜門，爭(zhēng)取讓冷藏展示柜開(kāi)門時(shí)間要短，次數(shù)要少，開(kāi)門角度要適中，可減少箱內(nèi)冷氣散失，有益于節(jié)能。
冷凍食物在食用之前應(yīng)提前放入冷藏室內(nèi)融化，這樣即可降低冷藏室的溫度，又能節(jié)省電能。
購(gòu)買冷藏展示柜前還要考慮冷柜是否具有智能化霜的功能，因?yàn)槌欣涔駜?nèi)的水份來(lái)自商品的含水量及開(kāi)門時(shí)進(jìn)入超市冷柜的空氣中水份，這些水份在蒸發(fā)器上凝結(jié)成霜，箱內(nèi)溫度越低，結(jié)霜速度越快，霜層也越厚，霜層傳熱比金屬慢，會(huì)阻礙蒸發(fā)器的制冷效果，從而增加耗電。因此不具備智能化霜除霧的冷柜在蒸發(fā)器上結(jié)霜厚度超過(guò)4～5毫米就需要人工除霜。
冷藏展示柜壓縮機(jī)在停機(jī)后吸氣和排氣會(huì)有很大壓力差。如馬上啟動(dòng)，壓縮機(jī)活塞壓力突然加大，很可能燒毀電機(jī)。因此如果需要停電，要拔掉電源插頭或關(guān)機(jī)。臨時(shí)停電也要間隔3-5分鐘方可開(kāi)機(jī)。
不要將食物密密麻麻的擺在冷柜里，存放的食物之間要留有空隙，以便冷氣對(duì)流、溫度均勻，采用小包裝可以減少冷柜溫度降下的時(shí)間，又省電，存取又方便。
