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小暑季節(jié)哪些水果可以放在冰柜冷藏柜保鮮？幾乎所有經(jīng)營水果的商家都知道，不是所有的水果都適合放在冰柜或冷藏柜，而水果冷藏柜的誕生，主要是為了方便了商家對于部分水果的經(jīng)營保鮮，在經(jīng)營工作中我們可以一下采購、庫存許多商品，而不用天天跑批發(fā)市場，但是有了冷藏柜，似乎一些關(guān)于水果保鮮的那些令人頭疼的問題都迎刃而解?！?strong>冷藏柜】
但是冰柜也并不是萬能的，有了冷藏柜也不是可以隨便放的，要知道并不是所有的水果都可以長久的放在里面。熱帶水果大部分都怕冷，不宜放在冷藏柜中冷藏。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞，還很容易變質(zhì)。再過幾天，果肉就會腐爛。這一點(diǎn)，大家要切忌。
熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果一定要放入冷藏柜中，應(yīng)置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時(shí)間最好不要超過兩天。
一、不要放入冷藏柜，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
二、可以放入冷藏柜，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冷庫)。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。
三、必須放入冷藏柜，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
四、常溫保存或冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
以上就是關(guān)于哪些水果在夏天可以放在冰柜冷藏保鮮的詳細(xì)分類介紹，因?yàn)椴煌赜蛞蚨匦砸膊煌脑?，一些蔬果如果放入冰柜，它們的質(zhì)地和外觀會被破壞，味道也會受損。因此為了能更好的讓水果在夏季暢銷，這些關(guān)于冰柜存放水果的知識商家一定要早知道?！?strong>冰柜】