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冬季水果在保鮮柜中陳列有哪些要求？
水果在保鮮柜放置注意事項(xiàng)：
1、要求保鮮柜中的水果擺放整齊；
2、要求保鮮柜中的水果顏色搭配活潑，鮮明，陳列整潔；
3、部分熱帶水果和精品水果如果陳列在保鮮柜中如果開啟了冷藏功能會增加損耗。造成壞爛；如：山竹、芒果類、木瓜、榴蓮、香蕉、釋迦等商品。這些熱帶水果在冬季可以放在未開啟制冷的保鮮冷藏柜。
水果在水果冷藏柜放置注意事項(xiàng)：
1、有亮感、同一類的產(chǎn)品及大小均勻的新鮮果類都放在冷藏柜最上面一層；
2、冷藏柜第二層的商品一般放一些果體比較大的水果，顏色青、黃、紅搭配開，比較有果實(shí)豐滿的感覺；【冷柜】
3、冷藏柜第三層放一些果實(shí)體積較大的水果或水果盒、水果籃等商品，
