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通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多的超市冷柜商家因為擔心費電，所以不敢在冷柜放太多的產(chǎn)品，但是其實這是不正確的，并不是存儲的產(chǎn)品越少，冷柜越省電，而是要有合理的數(shù)量，才科學。
我們在買冷柜之前，就應該確定需要多大容積的立體展示柜，蔬菜保鮮柜的大小以有效公升表示，以家庭成員每人60~80公升估算，像上班族，買個單門小型冷柜即可，因為存儲的食物不多，有的家庭也不要貪大，買什么三開門冷柜，對開門冷柜，根據(jù)家庭需求買合適大小的。
再者就是廚房冷柜的擺放位置也關系到耗電量，如果冷柜周圍的溫度提高5℃，其內(nèi)部就要增加25%的耗電量，因此，飲料柜應盡可能放置在遠離熱源、通風背陰的地方為好。
在使用過程中我們要做到商用冷柜開門時間短，食物要快拿快放，如果有出現(xiàn)停電情況，就暫時不要打開冷柜門，以免冷水外漏，然后就是熱的食物要等冷卻之后再放入水果冷藏柜，否則也會增加冷柜耗電量。
食品不宜裝得太滿，與便利店冷柜壁之間應留有空隙，以利于冷氣流動;冷凍的食品，在食用前最好有計劃地把它轉(zhuǎn)至冷藏室解凍。
最后就是冷柜價格保養(yǎng)清潔，生鮮柜使用時間久了，可能會出現(xiàn)結(jié)霜，由于霜是冷的不良導體，所以牛奶冷柜的冷凍室要及時除霜，清潔后應使冷柜干燥，然后通電制冷，以免立即結(jié)霜。定期清除壓縮機冷凝器上面的灰塵，可以保持制冷效果，延長冷柜使用壽命。
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