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水果超市如何利用水果冷柜來(lái)增加賣點(diǎn)？
精品水果超市設(shè)計(jì)要點(diǎn)
1.水果冷柜要設(shè)計(jì)成開(kāi)放式的，即在店鋪門外能夠看到冷柜內(nèi)擺放的水果，吸收路人購(gòu)買欲，增加營(yíng)業(yè)額。
2、水果店及水果保鮮柜裝飾設(shè)計(jì)成超市風(fēng)格，運(yùn)用電子稱和收銀臺(tái)，并采用超市標(biāo)價(jià)（如￥9.99元/500g），使顧客覺(jué)得正規(guī)，感覺(jué)水果超市不會(huì)占小便宜。
水果超市內(nèi)冷柜擺放水果注意事項(xiàng)：
1.水果擺放在冷柜內(nèi)要整齊劃一，各種水果顏色搭配得當(dāng)，給人以視覺(jué)沖擊，美感。
2、精品水果最好用藤制籮筐、水果花籃等盛放水果，突出與眾不同。
3、生鮮、水果保鮮風(fēng)幕柜在使用過(guò)程中,冷凝器會(huì)附著許多灰塵等雜物,這樣冷凝器的散熱作用就大打折扣制冷作用自然就會(huì)下降。所以在冬天,應(yīng)將生鮮、水果保鮮風(fēng)幕柜的冷凝器進(jìn)行完全的整理,這樣才能讓他在夏日處于最佳的工作狀況。
4、生鮮、水果保鮮柜內(nèi)放水果等鮮貨時(shí)要鋪放均勻,防止層板受力不均導(dǎo)致變形。
一般來(lái)說(shuō)，熱帶、亞熱帶的水果因?yàn)樯L(zhǎng)的地區(qū)和氣候，所以比較怕冷，不能放在柜中，它們放在避光、陰涼的地方即可貯藏。如果一定要冷藏的話，可以放到遠(yuǎn)離冷氣或水果冷柜的外圍，以防被凍壞。有時(shí)超市為了防止它們被凍壞，一般都會(huì)與需要冷藏的水果分開(kāi)擺放。而生長(zhǎng)在溫帶地區(qū)的水果耐低溫能力要好些，可以放到冷柜內(nèi)冷藏。
當(dāng)然水果展示冷柜也只是暫時(shí)性儲(chǔ)藏水果，并不能長(zhǎng)時(shí)間的放在柜子內(nèi)，商家也要定時(shí)檢查，以防那些變質(zhì)的水果影響其他好的水果。
天翔冷鏈有各種款式的水果冷柜，比如弧形、斜角半高、弧形帶門水果冷柜、直角風(fēng)幕柜等，客戶請(qǐng)根據(jù)自己的需求，選擇合適自己的水果冷柜款式，類型咨詢相應(yīng)的冷柜價(jià)格。
