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水果店：為什么我喜歡用風(fēng)幕柜展示水果？
隨著人們生活水平不斷提高，消費水平消費觀念也發(fā)生了很大的改變，在街道小區(qū)也看到越來越多的水果店興起，作為水果制冷保鮮設(shè)備生產(chǎn)廠商，調(diào)查發(fā)現(xiàn)現(xiàn)如今大部分水果店基本都會選擇安裝風(fēng)幕柜、水果保鮮柜展示和保存水果，而且越來越多的小型水果店，都開始重視風(fēng)幕柜的使用。為什么會出現(xiàn)這種趨勢呢？使用風(fēng)幕柜到底有什么好處呢？天翔冷鏈帶你一起來看一看...
通過風(fēng)幕柜來售賣高檔水果，提高水果利潤率。一般季節(jié)時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進一步提高利潤空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，進口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕柜進行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。
利用風(fēng)幕柜保鮮能力延長水果保質(zhì)期、保鮮期，降低損耗。合適的冷藏溫度，對水果儲存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實新陳代謝的速率，延長水果貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）；二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅挺。
水果店吸不吸引人，主要看店鋪裝修風(fēng)格以及水果新鮮感，想要水果新鮮起來，能讓客戶立馬想購買，那水果風(fēng)幕柜必不可少的，當(dāng)然不可能每個水果店都會配水果風(fēng)幕柜的，畢竟水果風(fēng)幕柜不是2~3千塊就能買到的，可能第一次開店的老板們?yōu)榱斯?jié)約一些開店成本，可能當(dāng)時就不會打算購買 ，也不知道今后的生意思好不好，所以就一直在猶豫中，但為什么別人家的水果店生意思怎么就那么好呢？當(dāng)他看到別家水果店生意思好的時候，一定也要看一下人家的裝修以及店鋪的配置，所以一些一開始不打算買冷柜設(shè)備老板，在發(fā)現(xiàn)風(fēng)幕柜的存在，多少還是會影響一些客流的時候，就會為了生意做的更好最后還是選擇購買這些水果保鮮柜回來。
