天翔冷鏈：炎炎夏日冷藏展示柜該如何擺放？
超市夏季對冷食冷飲供應量大，超市冷藏展示柜的地位在夏季直線上升。然而，在夏季是超市冷藏展示柜的擺放也是門學問，如果正確擺放冷藏展示柜能更省電、省心、省錢。天翔冷鏈帶你看看超市冷藏展示柜擺放的那些技巧。
首先要考慮超市冷藏展示柜擺放的位置。對于超市而言冷柜要放在陰涼通風處，避免陽光直射，遠離熱源。否則將增加超市使用冷柜時的耗電量。
其次要注意超市在使用冷柜時根據(jù)存放在冷柜的商品特性。冷藏展示柜內不得存放易燃，易揮發(fā)的化學試劑或藥品，對于一些有氣味，帶有腐蝕性以及需要保鮮防干的物品(如魚、酸堿、
蔬菜、水果等）應用塑料薄膜及其它密封包裝材料密封好后再放人超市冷柜內冷藏。
對于發(fā)現(xiàn)冷藏展示出現(xiàn)門封條漏氣的情況，通知廠家應及時更換，避免從封條的縫隙散失冷氣，使冷柜失去冷藏保溫的作用。
超市冷藏展示柜使用頻率較高，但是也盡量避免長時間的打開超市冷柜，或是頻繁的打開關閉冷柜門，爭取讓冷藏展示柜開門時間要短，次數(shù)要少，開門角度要適中，可減少箱內冷氣散失，有益于節(jié)能。
冷凍食物在食用之前應提前放入冷藏室內融化，這樣即可降低冷藏室的溫度，又能節(jié)省電能。
購買冷藏展示柜前還要考慮冷柜是否具有智能化霜的功能，因為超市冷柜內的水份來自商品的含水量及開門時進入超市冷柜的空氣中水份，這些水份在蒸發(fā)器上凝結成霜，箱內溫度越低，結霜速度越快，霜層也越厚，霜層傳熱比金屬慢，會阻礙蒸發(fā)器的制冷效果，從而增加耗電。因此不具備智能化霜除霧的冷柜在蒸發(fā)器上結霜厚度超過4～5毫米就需要人工除霜。
冷藏展示柜壓縮機在停機后吸氣和排氣會有很大壓力差。如馬上啟動，壓縮機活塞壓力突然加大，很可能燒毀電機。因此如果需要停電，要拔掉電源插頭或關機。臨時停電也要間隔3-5分鐘方可開機。
不要將食物密密麻麻的擺在冷柜里，存放的食物之間要留有空隙，以便冷氣對流、溫度均勻，采用小包裝可以減少冷柜溫度降下的時間，又省電，存取又方便。
